Zapečene paprike punjene sirom

Nekome su ove paprike punjene sirom prilog mesu, a nekome i ceo obrok, ko kako voli. Zasigurno veoma ukusne, ne zahtevaju puno posla, a vi na kraju dobijate pravi užitak. Ukoliko ih ohladite i ostavite preko noći u frižideru sutradan isečete na kolutove uz neku kombinaciju kulena ili sšenog mesa dobije se divno hladno predjelo šarenih boja i sjajnog ukusa.
zapecene paprike punjene sirom
Sastojci za 3 crvene paprike roge :
3 paprike srednje veličine
1 kašičica ravna soli
300 gr sitnog sira
100 gr kisele pavlake
peršunov list
50 – 100 ml ulja
Priprema:
Paprike oprati i izdubiti ( izvaditi seme ).
Pomešati sir, pavlaku, so i paršunov list i izmešati.
Ovom masom napuniti paprike, ali ne skroz do kraja jer u toku pečenja sir će malo nabubriti pa da ne curi ( što da se baci a i lepše izgleda kada sir ne iscuri iz paprike ).
Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče.
Najbolje u vatrostalnu ili keramičku posudu koju smo premazali uljem i malo posuli po paprikama, a zatim malo odgore i poslolili.
Peći sa jedne strane 30 minuta pa okrenuti i onda peći i sa druge strane oko 30 minuta.
Pečenu papriku prohladiti pa služiti kao glavno jelo ili prilog mesu, ili sutradan isečenu na kolutove kako je gore navedeno.
Prijatno!