NAGRADNA IGRA, OSVOJI POSUĐE!!!

----------------- SRETNO SVIMA-------------------

MINI STRUDLE (BEZ KVASCA)!!! INAČE, MOJI OMILJENI KOLAČI, PA DA KONAČNO I TAJ RECEPT PODELIM!

MINI STRUDLE (BEZ KVASCA)!!! INAČE, MOJI OMILJENI KOLAČI, PA DA KONAČNO I TAJ RECEPT PODELIM

Sastojci
20 dkg margarina
1 jaje
1 čaša kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
1 kašika šećera
malo soli
1 dcl mleka
50 dkg brašna (otprilike)
FILOVI
Ja volim dosta fila, pa na jednu štrudlu stavim oko 20 dkg maka (oraha, badema, rogača…)
Za 2 štrudle s makom
40 dkg maka
1-2 dcl vrelog mleka
korica naranče
šećera po ukusu
malo cimeta
Za 1 štrudlu s orasima
20 dkg oraha
do 1 dcl vrelog mleka
šećera po ukusu
korica limuna
U oba fila se po želji može dodati rum, vanili šećer, groždjice…..ili kako već inače pravite

Priprema

1.
U dublji sud stavljati sastojke, sve po redu. Margarin treba biti omekšan. Ja brašno uvek stavljam na kraju, tako mi je lakše, jer po strukturi testa najbolje procenim koliko mi treba. Uglavnom, oko 1/2 kg, testo treba biti srednje tvrdo.
Ako stavljate brašno na početku, pa ispadne suvlje testo, možete doraditi dodavajući još mleka.
2.
Kad se zamesi testo, podeliti ga na 3 loptice. ne mora dugo stajati, tek toliko dok pripremite fil.
3.
Mak se pošećeri, prelije vrućim mlekom, nariba kora od naranče, stavi cimet i sve dobro promeša. Treba biti lepljivo, kao na slici.
4.
Na isti način se pripremi i fil od oraha.
5.
Testo razviti dosta tanko u obliku kvadrata i premazati filom skoro do samog kraja. Ostaviti oko 2-3 cm prazno tako da se testo, kad se zamota, dobro zalepi a i fil ne curi van. Takodje, i krajeve štrudle zatvoriti prstima.
6.
Tako ponoviti i s ostale 2 loptice.
Stavljati u podmazan pleh i odgore premazati s izmućenim jajetom u koje se doda malo ulja. Navodno, od tog ne puca testo, tako mama kaže a ja slušam
7.
Peče se na 200-220°c, oko pola sata. Kad dobije odgore lepu boju, onda je gotovo.
Kad se izvadi iz pećnice, prekriti krpom, dok se malo ne prohladi i onda samo seckate i jedete.
Posluživanje
Ja ovo mogu jesti bukvalno za svaki obrok, a posebno su fine ujutro uz kafu.

RAFAELO TORTA ZA “25 MINUTA” – ZA NJU KAŽU DA JE KRALJICA MEĐU TORTAMA !

SASTOJCI:

Za biskvit:
7 bjelanjaka
150 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
70 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
150 g kokosova brašna Dolcela
Za kremu:
7 žumanjaka
2 vrećice Vanilin pudinga Dolcela
700 ml mlijeka
100 g maslaca
100 g šećera u prahu
500 ml slatkog vrhnja
Još potrebno:
12 komada petit beurre keksa
oko 100 ml mlijeka
2-3 žlice maraskina
Za posipanje:
50 g Kokosova brašna Dolcela

Priprema
Za biskvit:
1.
Bjelanjke istucite u snijeg i postepeno dodajte šećer i vanilin šećer uz miješanje.
2.
Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom te dodajte bjelanjcima, a zatim lagano umiješajte kokosovo brašno.
3.
Smjesu ulijte u kalup za torte promjera 26 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 15-20 minuta dok površina ne postane lagano žuta.
4.
Biskvit ohladite i stavite na tanjur tako da gornju stranu okrenete prema dolje.Možete ga navlažiti sa malo mlijeka.
Za kremu:
1.
Žumanjke izmiješajte s pudingom i 200 ml mlijeka.
2.
Preostalo mlijeko stavite kuhati i kad zavrije umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte uz miješanje dok se ne počne zgušnjavati, a zatim maknite s vatre i ohladite.
3.
Maslac i šećer izmiješajte električnom miješalicom i umiješajte u hladnu kremu.
4.
Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte u kremu.
5.
Biskvit stavite pola kreme, zatim posložite kekse koje ste umočili u smjesu mlijeka i maraskina. Prekrijte ostatkom kreme. Tortu pospite kokosovim brašnom.

VIJEST GODINE:Od danas doživotna `plata` za majke troje i više djece!

U Crnoj Gori od danas se primjenjuje izmijenjeni Zakon o socijalnoj i dječijoj zaštiti,

prema kojem majke sa troje i više djece imaju pravo na doživotnu mjesečnu naknadu, kao i

roditelji ili staratelji djece sa posebnim potrebama, javlja Anadolu Agency (AA).
Crna Gora: Od danas doživotna `plata` za majke troje i više djece! GALERIJA

Predviđeno je da majke koje imaju troje i više djece i 25 godina radnog staža primaju po 330 eura, kao i majke sa četvoro i više djece koje imaju 15 godina radnog staža.

One majke koje imaju troje i više djece i 15 godina i prijavljene su Zavodu za zapošljavanje Crne Gore primaće po 193 eura. Roditelji ili staratelji djece sa posebnim potrebama dobijaće mjesečnu naknadu od 193 eura.

Žena koja ispunjava uslov za naknadu, moraće da se odluči između naknade i plate, odnosno naknade i penzije. To znači da se ne može primati i plata i naknada, odnosno penzija i naknada.

U cilju što bolje primjene zakona, Ministarstvo rada i socijalnog staranja je propisalo pravilnik, prema kojem će se rukovoditi centri za socijalni rad kada je u pitanju doživotna naknada za majke troje i više djece. Prilikom dostavljanja dokumenata, majke troje i više djece su u obavezi da predaju izvode iz matične knjige rođenih djece, potvrdu o radnom stažu ili potvrdu o evidenciji na birou Zavoda za zapošljavanje, kao i dokaz da nisu ostvarile pravo na penziju.
Prema podacima Zavoda za zapošljavanje, oko sedam hiljada žena u Crnoj Gori može ostvariti pravo na doživotnu naknadu.

(Anadolija)

VIJEST GODINE:Od danas doživotna `plata` za majke troje i više djece!

U Crnoj Gori od danas se primjenjuje izmijenjeni Zakon o socijalnoj i dječijoj zaštiti,

prema kojem majke sa troje i više djece imaju pravo na doživotnu mjesečnu naknadu, kao i

roditelji ili staratelji djece sa posebnim potrebama, javlja Anadolu Agency (AA).
Crna Gora: Od danas doživotna `plata` za majke troje i više djece! GALERIJA

Predviđeno je da majke koje imaju troje i više djece i 25 godina radnog staža primaju po 330 eura, kao i majke sa četvoro i više djece koje imaju 15 godina radnog staža.

One majke koje imaju troje i više djece i 15 godina i prijavljene su Zavodu za zapošljavanje Crne Gore primaće po 193 eura. Roditelji ili staratelji djece sa posebnim potrebama dobijaće mjesečnu naknadu od 193 eura.

Žena koja ispunjava uslov za naknadu, moraće da se odluči između naknade i plate, odnosno naknade i penzije. To znači da se ne može primati i plata i naknada, odnosno penzija i naknada.

U cilju što bolje primjene zakona, Ministarstvo rada i socijalnog staranja je propisalo pravilnik, prema kojem će se rukovoditi centri za socijalni rad kada je u pitanju doživotna naknada za majke troje i više djece. Prilikom dostavljanja dokumenata, majke troje i više djece su u obavezi da predaju izvode iz matične knjige rođenih djece, potvrdu o radnom stažu ili potvrdu o evidenciji na birou Zavoda za zapošljavanje, kao i dokaz da nisu ostvarile pravo na penziju.
Prema podacima Zavoda za zapošljavanje, oko sedam hiljada žena u Crnoj Gori može ostvariti pravo na doživotnu naknadu.

(Anadolija)

PREKRASNA EUROKREM TORTA, JEDNOSTAVNO!!

Sastojci: Količina:
• gotove kore 3
• čokoladno mleko 500 ml
• kisela pavlaka 700 g
• eurokrem 700 g
• čokololada za kuvanje 100 g
• šlag 500 g
• kisela voda 400 ml

Uputstvo za pripremu:

U odgovarajuću posudu staviti kiselu pavlaku te je razmutiti ručnom žicom za mućenje,dodati eurokrem i otopljenu čokoladu za kuvanje.Sve dobro sjediniti.Šlag umutiti sa kuselom vodom.Na tacnu staviti koru,preliti je trećinom čokoladnog mleka,naneti fil sa eurokremom,potom naneti umućeni šlag-postupak ponoviti i sa preostalim korama i ostatkom materijala.Tortu ukrasiti po želji.

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

VELIČANSTVENA TORTA SA KAFOM I MALINAMA!!

Sastojci: Količina:
• jaja 8
• kasika secera 16
• kasika mlevenih lesnika 8
• kasicice kakaa 4
• kasicice kafe 2
• kasika brasna 6
• prasak za pecivo 2
• kasika mleka 16
• litara mleka 1
• pudinga od maline 4
• ekstrat maline 1
• kasika slaga 4
• kasika secera 5
• kakao tabla 1
• kasika kafe 1
• kasika vode 20

Uputstvo za pripremu:

Kora: Umutiti 4 belanca sa 8 kasika secera, zatim dodati 4 zumanca i nastaviti sa mucenjem,,dodati 4 kasike mlevenih lesnika, 2 kasicice kakaa, 1 kafe, 3 brasna, 1 prasak i 8 kasika mleka.. Peci na 150 stepeni oko 25 minuta.. Na isti nacin spremiti jos jednu koru..

U 1l mleka skuvati 4 pudinga od maline, secera staviti po ukusu,,,ja sam stavila 20kasika..dodati ekstrat maline i u hladno 4 kasike slaga..

Cokolada, sjediniti secer, kakao tablu, kafu i 20 kasika vode i ukuvati..

Kora se poprska cokoladom, zatim fil, kora, cokolada, fil.. Dekorisati slagom i preostalom cokoladom:)

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

PREDIVNA TORTA SA MALINAMA, MORATE PROBATI!

Sastojci: Količina:
• jaja 3
• šećer 280 gr
• brašno 350 gr
• čokolada u prahu 150 gr
• prašak za pecivo 1 i 1/2
• soda bikarbona 2 kašičice
• so prstohvat
• mleko 250 ml
• ulje 130 ml
• voda ohlađena,prokuvana 250 ml
• vanilin šećer 2
• Za prvi fil :
• mleko 1 i 1/2 l
• šećer 200 gr
• vanilin šećer 2 kesice
• krem šlag 100 gr
• puding od vanile 4 kesice
• margarin 150 gr
• Za II fil:
• višnje 900 gr
• šećer 200 gr
• voda 200 ml
• margarin 150 gr
• puding od maline 1 kesica
• Za dekoraciju potrebno :
• krem šlag 300 gr
• mleko 300 ml
• šećerna srca 30 gr
• plavi sjaj za torte

Uputstvo za pripremu:

Umutite jaja sa šećerom penasto.Smanjite brzinu miksera pa dodajte sve ostale sastojke za koru.Kore pecite na pek papiru.Smesa se sipa supačom i dovoljno je po 4-5 supača za jednu koru.Testo je kao za palačinke.Potrebno je napraviti 4 kore.Peku se vrlo kratko oko 4-5 minuta.Koru ostavite da se hladi na pek papiru. Za prvi fil je potrebno da puding razmutite sa malo mleka i kad mleko provri zakuvajte na uobičajeni način.Ohladiti uz povremeno mešanje da se ne bi stvorila korica.Margarin umutite panasto dodajte šećer u prahu,izmiksajte pa dodajte hladan fil.Kad se ujednači smesa sipajte krem šlag i nastavite mućenje dok se ne napravi glatka smesa. Za drugi fil je potrebno da višnje i šećer kuvate 10 minuta.Puding razmutite sa vodom pa zakuvajte sa višnjama.U vruće dodajte margarin,mešajte dok se ne otopi i ohladite. Finalni postupak : kora, četvrtina crvenog fila pa četvrtina žutog fila,kora...i tako dok ne potrošite sve sastojke. Dekorišite umućenim šlagom i sećernim srcima. Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu. Prijatno.

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

PLAZMA KOLAČ KOJI MORATE PROBATI, ODUŠEVLJENA SAM!!

Sastojci: Količina:
• jaja 6
• secer 6 kasike
• brasno 6 kasike
• ulje 100ml
• kakao 2 kasike
• prasak za pecivo 1
• mleko cokoladno 400ml
• slag 200g
• kisela pavlaka 400g
• mlevena plazma 300g
• slag 300g
• kisela voda 300ml

Uputstvo za pripremu:

Za koru umuti jaja sa secerom,dodati brasno,kako i prasak za pecivo i ulje pa sve sjedini. Smesu izliti u podmazan pleh i peci u zagrejanoj relni na 200C 15min. Vrucu koru preliti hladnim cokoladnim mlekom. Za fil umuti slag sa (mlekom ili vodom) i dodati kiselu pavlaku pa sjediniti,na kraju dodati mlevenu plazmu. U drugu ciniju posebno umuti slag 300g sa kiselom vodom. Kad se kora ohladi filovati filom a odozgo slagom i ohladiti u frizideru pre sluzenja.

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

KOLAČ SA JAGODAMA I BRUSNICOM KOJI MORATE PROBATI!!

Sastojci: Količina:
• jaja 3 kom
• puter 120 gr
• šećer 160 gr
• vanilin šećer 10 gr
• prašak za pecivo 10 gr
• brašno 300 gr
• mleko 250 ml
• jagode 100 gr
• mleveni lešnici 75 gr
• brusnice 200 gr

Uputstvo za pripremu:

U sud za mućenje stavite puter i šećer i umutite mikserom. Dodajte jedno po jedno jaje neprestano muteći dok smesa ne postane penasta.

Dodajte brašno, mleko, lešnike, jagode, brusnicu, prašak za pecivo i vanilin šećer.

Mutite mikserom dok se smesa ne sjedini.

Sipajte smesu u pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje.

Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.

Secite na parčad i služite.


Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

KOLAČ SA VIŠNJAMA KOJI NIKADA NISTE PROBALI!!

Sastojci: Količina:
• jaja 6
• case secera 2
• casa griza 1
• casa jogurta 2
• casa ulja 1/2
• casa soka od jabuke 1/2
• casa brasna 1 do 2
• praska za pecivo 2
• kasika mlevenog keksa 2
• cimet kesica 1
• saka visanja 6
• kasika dzema od visanja 6
• keksa za posipanje po zelji

Uputstvo za pripremu:


Umutiti 6 belanaca sa secerom..koji se dodaje postepeno.. zatim dodati zumanca i mutiti par minuta.. dodati griz, jogurt, ulje, sok, brasno, prasak, keks i cimet.. smesu staviti u pouljen pleh i peci na 160 stepeni 40 min.. Vruce premazati dzemom od visanja, a na hladan kolac posuti keks.. Prijatno!

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

POLJSKI VENAC, VELIČANSTVENI OKUS!!

Sastojci: Količina:
• za koru x2
• jaja 7
• šećer 7 kašika
• čokolada rendana 2 štangle
• brašno 5 kašika
• peašak za pecivo 1/2
• sok od naranđže 400 ml
• I fil :
• mleko 1 l
• gustin 10 kašika
• margarin 200 gr
• šećer u prahu 200 gr
• čoko jaffa 200 gr
• II fil :
• mleko 1 l
• žumanca 5
• gustin 8 kašika
• margarin 200 gr
• šećer u prahu 200 gr
• žele bombone 200 gr
• krem bananice 200 gr
• III fil :
• mleven orah 250 gr
• mleko vrelo 4 kašika
• čokolada 3 štangle
• Dekoracija :
• šlag krem 300 gr
• mleko 300 ml
• čokolada 200 gr
• sjaj srebrni za torte

Uputstvo za pripremu:

• Umutiti jaja sa šećerom penasto ,dok ne pobele.Dodati rendanu čokoladu a zatim brašno pomešanim sa praškom za pecivo.Promešati varjačom da nema grudvica.Smesu izliti u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko 10 minuta.Ohladiti.Napraviti još jednu identičnu koru.Hladne kore natopiti sokom od naranđže. Za prvi fil je potrebno da gustin razmutite sa malo mleka i zakuvajte u mleku kao puding.Ohladiti uz povremeno mešanje.Margarin umutite penasto,zatim dodajte šećer u prahu i nastavite mućenje.Dodajte hladan fil i sve izmiksajte da se napravi glatka krema.Dodajte iseckanu čoko jaffu. Za drugi fil je potrebno da žumanca i šećer umutite mikserom,dodajte gustin i malo mleka i zakuvajte u preostalo mleko kao puding.Ohladite uz povremeno mešanje.Margarin umutite penasto,dodajte hladan fil i izmiksajte.Napravite glatku kremu bez grudvica.Dodajte iseckane žele bombone i krem bananice. Za treći fil je potrebno da mlevene orahe zaparite sa vrelim mlekom.Dodajte rendanu čokoladu. Finalni postupak : kora,I fil,kora II fil,III fil i dekoroisati umućenim šlagom i otopljenom čokoladom.Posuti srebrnim sjajem za torte. Dobro rashladiti. Uživati u divnom ukusu. Prijatno ! 

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

KOLAČ KOJI APSOLUTNO MORATE PROBATI, MOJA PORODICA GA OBOŽAVA!!

Sastojci:   Količina:
• jajeta      2
• mleka    1,2 dl
• ulja          1,2 dl
• gaz. soka narandže ili đusa 2 dl
• dunja 1 veća
• šećera 300 gr
• brašna 250 gr
• kakaoa 3 kašike
• ml. oraha 50 gr
• pr. za pecivo 2 kašičice
• sode bikarbone 1 kašičica
• ŽELE PRELIV SASTOJCI
• gaz. soka narandže ili đusa 3 dl
• gustina 3-4 kašike

Uputstvo za pripremu:
U jednu posudu stavite suve sastojke (brašno, šećer, kakao, pecivo i sodu bikarbonu), izmešajte pa dodajte ml. orahe.

U drugu posudu lagano umutite jaja pa dodajte rendanu dunju i na kraju sve ostale vlažne sastojke ( mleko, ulje i blago zagrejan sok).

Izmešajte pa sjedinite obe smese, tj. suve i vlažne sastojke.

Sve dobro izmešajte pa izlijte u posudu za pečenje predhodno podmazanu uljem i posutom brašnom (ukoliko želite deblji kolač posuda treba biti manja i obrnuto).

Kolač pecite oko 35-40 min. na 180-200 st. što zavisi od vaše rerne. Pečen kolač izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi. U manji sud sipajte sok, dodajte gustin i izmešajte da ne bude grudvica, pa kuvajte dok ne dobijete srednje gust žele. Ovim želeom prelijte kolač i ostavite da se dobro ohladi i stegne. Ohlađen kolač secite po želji i služite.

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/

DOMAĆA PITA, TAKO JEDNOSTAVNO A PREDOBRO!!

Sastojci:             Količina:
• brasno            1 kg
• mlaka voda    500 ml
• beli sir                    500 g
• praziluk            2 struka
• so                            2 kasikice
• otopljena maslo       po potrebi


Uputstvo za pripremu:
Umesiti testo od brašna i vode, i oko 2 kašičice soli. Testo podeliti na četiri jufkice, svaku malo razvući i premazati otopljenom svinjskom mašću. Pokriti najlon kesom i ostaviti tako 60 minuta.

Za to vreme iseckati praziluk i staviti ga u tiganj. Staviti kašiku masti i malo propržiti praziluk.

Kada se praziluk prohladi pomešati ga sa izmrvljenim sirom. Kada je testo odstojalo potrebno vreme razvijati jedno po jedno preko kuhinjskog stoljnjaka.

Razvučeno testo malo poprskati istopljenom mašću pa po njemu rasporediti nadev od sira i praziluka.

Pomoću stoljnjaka uvijati testo u rolat. U tepsiju preko papira smotati pitu u krug.

Preliti je još malo sa masnoćom pa staviti u zagrejanu rernu da se pece oko 30 minuta.

Kada se pita ohladi poslužiti je najbolje uz kiselo mleko.

Izvor/Source: http://zena.blic.rs/